Nelle iniziative per la diversificazione, il FLAG GAC FVG sta finanziando anche l'attività di street food realizzata da Daniele Ciprian de "La bilancia di Bepi".
Daniele esercita la pesca con la bilancia alle foci del fiume Stella ed affianca a tale attività quella di noleggio di canoe e kayak.
La bilancia si trova nella zona della Riserva naturale Foci dello Stella ed è molto frequentata da turisti ed amanti degli sport acquatici.
Daniele cercava una modalità per offrire ai propri ospiti uno spuntino a base del pesce pescato e l'ha trovata grazie ad un rimorchio attrezzato a cucina, acquistato tramite un bando di finanziamento del FLAG.
Un bel esempio su cui riflettere, in vista delle nuove pubblicazioni dei bandi FLAG, previste fra breve.
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